আমাদের প্রিমিয়াম লাল চাল ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকি ছাঁটা পদ্ধতিতে তৈরি, যা চালের ওপরের লাল স্তরটি অক্ষত রাখে। এই লাল স্তরটিতেই থাকে সর্বোচ্চ পরিমাণ ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। সাধারণ সাদা চালের তুলনায় এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং ভাত রান্না করার পর এটি কিছুটা আঠালো ও সুগন্ধযুক্ত হয়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এবং ওজন কমাতে আগ্রহী সকলের জন্য এটি একটি আদর্শ খাদ্য।
উপাদান ১০০% খাঁটি লাল ধান থেকে তৈরি লাল চাল। এতে কোনো প্রকার কৃত্রিম রঙ, প্রিজারভেটিভ বা রাসায়নিক উপাদান মেশানো হয়নি।
পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম প্রায়) – ক্যালোরি: প্রায় ৩৫০-৩৬০ Kcal
– কার্বোহাইড্রেট: প্রায় ৭০-৭৫ গ্রাম
– ফাইবার (আঁশ): ৩-৪ গ্রাম (সাদা চালের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি)
– প্রোটিন: ৭-৮ গ্রাম
– ফ্যাট: ১-২ গ্রাম (কম)
– ভিটামিন: ভিটামিন বি১, বি৬ (থিয়ামিন ও পাইরিডক্সিন)
– খনিজ: আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক
– অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: অ্যান্থোসায়ানিন (যা এর লাল রঙের জন্য দায়ী)
সুবিধা ১. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম থাকায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায় না।
২. ওজন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ ফাইবার থাকার কারণে দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করে।
৩. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৪. হজমের উন্নতি: আঁশের প্রাচুর্য হজম প্রক্রিয়াকে মসৃণ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৫. হাড়ের স্বাস্থ্য: ম্যাঙ্গানিজ ও অন্যান্য খনিজ হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
.
Reviews
There are no reviews yet.